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सुरक्षित एवं पौष्टिक खाद्य वस्तुओं को सुनिश्रित किए जाने के लिए बनाई ईट राइट स्मार्ट सिटी कार्य योजना
Uttarakhand Herald

देहरादून।  जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी/ अभिहित अधिकारी सुनिश्चित पीसी जोशी द्वारा बताया है कि फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथाॅरिटी इंडिया द्वारा ईट राइट स्मार्ट सिटी कार्यक्रम बनाया गया है। जिसको स्मार्ट सिटी देहरादून के सहयोग से लागू किए जाने का वर्क प्लान तैयार किया गया है।

     प्रारंभिक चरण में देहरादून स्मार्ट सिटी एरिया में स्थित स्वीट शाॅप, रेस्टोरेंट, होटल, स्ट्रीट फूड, वेंडर मीट ऐसे गवर्नमेंट एवं प्राइवेट स्कूल काॅलेज टेªनिंग इंस्टियूट हाॅस्पिटल आफिस केंपस जहां पर फूड कैंटीन में तैयार/रेडी टू सर्व किया जाता है। ईट राइट केंपस प्रोग्राम के तहत ईट राइट केंपस पोर्टल के माध्यम से जोड़ा जा रहा है और उसमें शहर में ऐसे स्थानों को भी चयनित किया जा रहा है जहां आमतौर पर शहर के लोग एवं टूरिस्ट विशेषत शाम के समय परिवार के साथ खाना खाने जाते हैं। उसे स्ट्रीट फूड हब के रूप में 25 से 50 पेटी फूड बिजनेस आॅपरेटर को समूह बनाकर क्लीन स्ट्रीट फूड हब के रूप में विकसित किए जांएगे और उसमें इंडियन टेªडिशनल स्ट्रीट फूड और लोकल आॅर्गेनिक फूड को प्रमोट कया जाएगा।

      लोकल आर्गेनिक फूड फ्रूट वेजिटेबल 25 से 50 व्यापारियों को जोड़कर क्लीन फ्रेश आर्गेनिक फ्रूट वेजिटेबल हब बनाया जाएंगे जिसमें व्यापारियों की सहायता के लिए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथाॅरिटी आफ इंडिया द्वारा अधिकृत टेªनिंग स्किल डेवलपमेंट हाइजीन रेटिंग आडिट एजेंसीज कि व्यापारी अपने व्यवसाय में निर्धारित समय सीमा के भीतर कमियों को सुधार करने में मदद ले सकता है। जो कि फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथाॅरिटी आफ इंडिया के पोर्टल में उपलब्ध है। व्यापारियों को प्रथम चरण में पंजीकरण हेतु स्मार्ट सिटी कार्यालय एवं जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी/ अभिहित अधिकारी कार्यालय में हेल्प डेस्क बनाएं गए हैं। कार्यक्रम को मोबिलाइज करने के लिए व्यापार मंडलों एवं नगर निगम स्थानीय प्रशासन का सहयोग लिया जाएगा।

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